Wannabe heeft al een hoop gezegd maar misschien ook dit:

Veiligheidshesje ( is verplicht in aantal landen en als je met meer personen gaat zou ik er meer meenemen)
Sleepkabel
Startkabels
Setje reservelampen
Kaarsje (klinkt raar maar als je ergens in de bergen pech krijgt kan het goed koud zijn en zo 'n zo'n kaarsje verwarmd de hele auto)
genoeg olie meenemen
paar liter kvl
passend gereedschap en ook een hamer.